Płatki kasztanowe

Osoby, które na stałe lub okresowo nie jedzą orkiszu, niech przygotują sobie płatki z kasztanów jadalnych na wodzie z miodem lub migdałowym mleku. Można je zaromatyzować wanilią lub klasycznie – szczyptą bertramu i galgantu.

To szybkie i bardzo proste do wykonania śniadanie. Kasztany jadalne są polecane w stanach osłabienia, św. Hildegarda uważa, że powinny zagościć w naszej kuchni. Latem ich słodycz dobrze jest złamać kwaśnymi porzeczkami.

Składniki:

płatki z kasztanów jadalnych BIO,

woda z odrobiną miodu,

porzeczki,

szczypta soli,

galgantu,

bertramu

lub wanilii.

Płatki zalewamy wodą, dodajemy przyprawy i zagotowujemy, dodajemy zgniecione porzeczki. Odstawiamy aż całość lekko przestygnie i dodajemy odrobinę miodu, mieszamy.

Wszystko znajdziesz w Sklephildegarda.pl i Polskie Towarzystwo Przyjaciół św. Hildegardy